Laatu sianlihantuotannossa
Sianlihantuotannon laatuketjun kulmakiviä ovat kansallinen ETU-terveysluokitus, laadukas eläinaines, hyvät olosuhteet sekä ammattitaitoiset sianlihantuottajat.Eläinlääkäri tekee laatutilalle sikojen terveydentilan tarkastuksen vähintään neljä kertaa vuodessa. Hän myös laatii tilalle yksityiskohtaisen terveydenhuoltokartoituksen, joka päivitetään vuosittain. Tiloilla suojaudutaan tehokkaasti tarttuvilta taudeilta ja terveysluokkaan kuuluvat tilat voivat vakuuttaa tilan siat ottamalla laajennetun epidemiavakuutuksen.
Priimus-lihasikojen kasvatus
Porsastuotantotiloilla tuotetaan hyvinvoivia, eläinainekseltaan korkeatasoisia ja terveitä porsaita lihasikaloille. Priimus-lihasikojen emät ovat hybridejä eli maatiaisen ja yorkshiren ensimmäisen polven risteytyksiä. Hybridiemakot ovat kestävämpiä ja hedelmällisempiä kuin puhtaat maatiais- ja yorkshire-emakot. Priimus-lihasikojen isät ovat duroc-maatiais- tai duroc-yorkshire -risteytyskarjuja. Duroc-rodulla haetaan kestävyyden lisäksi elinvoimaisia porsaita sekä kuluttajalle parempia lihan laatuominaisuuksia.
Priimus-lihasikojen rehuissa on niiden kasvun kannalta ravintoaineita sopivasti- ei liikaa. Kun sika pystyy käyttämään ravintoaineet mahdollisimman hyvin hyödykseen varmistetaan, ettei sian elimistöä kuormiteta eikä ympäristöä rasiteta.
Terveys on olennainen osa eläimen hyvinvointia. Priimus-lihasikaloissa kasvatetaan ainoastaan ETU-terveysluokan tiloilta tulevia porsaita. Suomen kattavan eläinlääkintähuollon lisäksi jokaisella Priimus-tilalla on nimetty oma sikalan terveydenhuollosta vastaava eläinlääkäri, joka tarkastaa säännöllisin väliajoin eläinten terveydentilan.
Laatuketju on porsaan- ja sianlihantuottajien ja LSO Foodsin yhteinen toimintatapa, jonka avulla taataan, että hyvä laatu siirtyy tiloilta kuluttajien ruokapöytiin.